Vom Missverhältnis zwischen dem Wert einer Küche und dem Lebensmitteleinkauf

Wir Deutsche sind diejenigen in Europa, die zwar am meisten für ihre Wohnungseinrichtungen und besonders für die Küche ausgeben, aber mit am wenigsten von allen Europäern für den Kauf von Lebensmitteln. Welch ein geradezu lächerliches Missverhältnis, noch zumal, wenn man das Einkaufsverhalten so mancher Leute verfolgt!

Haben Sie schon einmal das Einkaufs­verhalten so mancher Leute verfolgt? Es sind im Supermarkt immer wieder Menschen zu beobachten, die alles, was irgendwie eingeschweißt und fest verpackt ist, also etwa Käse, Wurst, Fleisch, aus dem Regal oder der Kühltruhe nehmen und in den Einkaufswagen werfen. Manchmal locker aus dem Handgelenk, wie man eine Frisbeescheibe wirft, manchmal von oben herab, aber immer lustlos, lieblos. Als ob Lebensmittel etwas wären, was man notgedrungen, aber ungern einkaufen muss. Und das, obwohl oft auch eine Käse- sowie eine Wurst- und Fleischtheke vorhanden und besetzt sind!

Liebloses Einkaufsverhalten gegen teure Küchen

Denkt man gleichzeitig daran, dass wir Deutsche diejenigen in Europa sind, die zwar am meisten für ihre Wohnungs­einrichtungen und besonders für die Küche ausgeben, aber mit am wenigsten von allen Europäern für den Kauf von Lebens­mitteln,(*) kann man angesichts dieses Verhaltens nur den Kopf schütteln.

Man möchte von diesen Leuten nicht zum Essen eingeladen werden, weil man befürchten muss, dass die Mahlzeit ebenso lust- und lieblos zubereitet wird. Und man kann sich ihre Küchen gut vorstellen: vollgestopft mit allem technischen Schnickschnack inklusive Mikrowelle! Wahrscheinlich sieht alles auch noch ziemlich neu aus. Wie unbenutzt.

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme!

Dann sehnt man sich in die alte Küche irgendeines Italieners, Spaniers oder Portugiesen, der seine Lebensmittel nicht abgepackt gekauft hat, sie liebevoll behandelt, weil Essen mehr ist als Nahrungsaufnahme, und weiß, dass das Mahl bei ihm schmeckt, so einfach es auch sein mag.

Und man fragt sich, warum Koch-Shows im deutschen Fernsehen so beliebt wie zahlreich sind …

• (*) Siehe dazu die Konsumausgaben privater Haushalte für Nahrungsmittel des Statistischen Bundesamtes
• und hier auch „Befragung“